Dictionnaire universel d'agriculture et de jardinage : de fauconnerie, chasse, pêche, cuisine et manége, en deux parties.

Goldsmiths'-Kress no. 08603.5.

"Suite du dictionnaire universel d'agriculture et de jardinage" (p. [1]-467 of v. 2) with its own half title.

Pi1 of v. 1 blank; signature ²P of v. 2 incorrectly imposed.

Signatures: v.1: pi² 2pi² A-Z⁴; Aa-Zz⁴; Aaa-Zzz⁴; Aaaa-Yyyy⁴ Zzzz²; v. 2: pi² A-Z⁴; Aa-Gg⁴; ²A-Z⁴; ²Aa-Zz⁴; Aaa-Mmm⁴ Nnn².

Vol. 1: [6], 730, [2] p., [1] folded leaf of plates; v. 2: [2], 238, [2], 467 p., 12 folded leaves of plates.

Based upon Liger's Dictionnaire practique du bon menager de campagne et de ville, with augmentations by La Chesnaye-Desbois; see Vicaire, cited below.

"Deux volumes, avec figures."

La [partie] premiere, enseignant la maniere de faire valoir toutes fortes de terres, prés, vignes, bois; de cultiver les jardins potagers, fruitiers, à fleurs, & d'ornement; de nourrir, élever, & gouverner les bestiaux & la volaille; avec une explication des plantes, arbrisseaux, arbustes, & abres qui croissent en Europe -- La [partie] seconde, donnant des régles pour la volerie, la chasse & la pêche, & les chiens de chasse dans leurs maladies.

Bitting, K.G. Gastonomic bib.

Vicaire, G. Bib. gastronomique

Mode of access: Internet.