Arte de reposteria : en que se contiene todo gènero de hacer dulces secos y en lìquido, vizcochos, turrones, natas, bebidas heladas de todos generos, rosolis, mistelas [et]c. Con una breve instruccion para conocer las frutas y servirlas crudas. Y diez mesas con su explicacion /


Autoria(s): Mata, Juan de la.; Herrera, José, imp. (Madrid)
Data(s)

08/06/1786

Resumo

Mode of access: Internet.

Port. con grab. xil.

Sign.: []2, A-Z4, 2A-2C4.

Formato

bib

Identificador

http://hdl.handle.net/2027/ucm.5327366825

Idioma(s)

spa

Publicador

En Madrid : en la Imprenta de Josef Herrera,

Direitos

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Palavras-Chave #Confitería #Cocina
Tipo

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