Dictionnaire des alimens, vins et liqueurs, leurs qualités, leurs effets ... : avec la maniere de les apprêter, ancienne et moderne, suivant la méthode des plus habiles chefs-d'office [et] chefs de cuisine, de la cour, [et] de la ville ... /
| Cobertura |
Francia París. |
|---|---|
| Data(s) |
1750
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| Resumo |
Mode of access: Internet. Barbier, 964,b, atribuye la obra a Briand, pero el Catalogue Colectif de France señala que igualmente se atribuye a François-Alexandre Aubert de La Chesnaye Des Bois. Dato de imp. consta en p. xxviij. Antep. |
| Formato |
bib |
| Identificador | |
| Idioma(s) |
fre |
| Publicador |
A Paris : chez Gissey ..., Bordelet ..., |
| Direitos |
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| Tipo |
text |
