Efeito da ingestão de uma infusão de gengibre no fluxo salivar, grau de xerostomia e qualidade de vida em indivíduos com síndrome de Sjögren primário do Instituto Português de Reumatologia

Dissertação para obtenção do grau de Mestre no Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz

Introdução: O Síndrome de Sjögren é uma patologia inflamatória reumática autoimune crónica causada por uma inflamação das glândulas exócrinas em que a alteração principal e a mais incapacitante é a xerostomia. O possível efeito positivo do gengibre na secreção salivar advém do seu efeito agonista sobre os recetores colinérgicos M3. Objetivos: Avaliar o efeito da ingestão de uma infusão de gengibre no fluxo salivar, grau de xerostomia e qualidade de vida em indivíduos com Síndrome de Sjögren primário. Determinar o seu conteúdo em fenóis e flavonóides totais e ainda quantificar a capacidade antioxidante do gengibre. Materiais e Métodos: 30 indivíduos com Síndrome de Sjögren Primário ingeriram uma infusão de gengibre (250mL de água com 0,5g de gengibre em pó) três vezes por dia durante 28 dias (grupo experimental). Os resultados do grupo experimental foram comparados com os do grupo de controlo, que consistiu na administração de um colutório. Foram realizados os questionários OHIP-14, XI-5 e a técnica da sialometria. Foram ainda efetuados testes químicos ao gengibre. Resultados: O grupo experimental obteve, globalmente, melhores resultados nos questionários OHIP-14 e XI-5. No fluxo salivar não estimulado, os resultados de ambos os grupos foram semelhantes. Ao invés, no fluxo salivar estimulado mecanicamente, o grupo experimental registou um aumento superior ao do grupo de controlo. O extrato de gengibre apresentou uma quantidade significativa de fenóis e flavonóides, e uma elevada capacidade antioxidante. Conclusões: Os resultados por nós obtidos alcançaram os objetivos propostos, assim, a infusão de gengibre foi eficaz e apresentou significado estatístico no fluxo salivar estimulado mecanicamente, grau de xerostomia e qualidade de vida dos indivíduos, contribuindo para o alívio dos sintomas de xerostomia.