Boas Práticas de Segurança Alimentar


Autoria(s): Viegas, Silvia; Fernandes, Paulo; Brazão, Roberto; Coelho, Mariana
Data(s)

30/06/2016

30/06/2016

22/03/2016

Resumo

Informação sobre boas práticas de segurança alimentar a ter em consideração a propósito de épocas festivas, em que é mais fácil deixarmos os alimentos à temperatura ambiente durante mais tempo e assim potenciar a sua contaminação. Se ingerirmos alimentos contaminados com micróbios perigosos podemos ficar doentes, mesmo que os alimentos aparentem aspeto normal. Após 24 a 72 horas da ingestão, podemos sentir dores de barriga, vómitos ou diarreia e, mais tarde, ter problemas em todo o organismo (cardíacos, renais, articulares e, até, afetar o feto em gestação).

Identificador

http://hdl.handle.net/10400.18/3866

Idioma(s)

por

Publicador

Jumbo

Relação

http://alimentacaosaudavel.jumbo.pt/alimentacao-saude/boas-praticas-de-seguranca-alimentar/

Direitos

openAccess

http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Palavras-Chave #Segurança Alimentar #Boas Práticas #Compras #Higiene e Limpeza #Confeção
Tipo

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