Sensibilidade ao glúten não-celíaca

Trabalho Final do Curso de Mestrado Integrado em Medicina, Faculdade de Medicina, Universidade de Lisboa, 2014

In recent years, the avoidance of wheat and/or gluten containing products has become a worldwide phenomenon. However, the number of individuals on this diet seems very disproportionate to the number of estimated cases of Celiac Disease (CD) and Wheat Allergy (WA). Taking this into consideration, a new entity comes to light, the Non-Celiac Gluten Sensitivity (NCGS) which includes patients who do not meet the diagnostic criteria for CD and WA but seem to benefit from a gluten-free diet (GFD). NCGS has become a subject of debate in the scientific community, regardless of remaining a controversial subject, as its pathogenesis is not yet fully understood.This review aims to alert for SGNC as a real clinical entity and clarify its fundamental aspects, based on the integration of the most recent scientific evidence.

Nos últimos anos, a evicção de produtos que contêm trigo e/ou glúten da dieta tornou-se um fenómeno à escala mundial. No entanto, o número de indivíduos que segue esta dieta parece muito desproporcional em relação ao número de casos estimados de Doença Celíaca (DC) e Alergia ao Trigo (AT). É neste contexto que surge, recentemente, uma nova entidade, a Sensibilidade ao Glúten Não-Celíaca (SGNC), que inclui doentes que não preenchem os critérios de diagnóstico para DC e AT, mas que parecem beneficiar de uma dieta livre de glúten (DLG). Ultimamente, a SGNC tem sido motivo de debate na comunidade científica, no entanto ainda constitui um tópico controverso, dado que a sua patogénese não é totalmente conhecida. Esta revisão tem como objectivo alertar para a SGNC como uma entidade clínica real e esclarecer os seus aspectos fundamentais, baseando-se na integração da evidência científica publicada até à data.