Hábitos alimentares durante a gravidez : identificação dos hábitos alimentares e fontes de informação consultadas pelas utentes da consulta pré-natal do Hospital de Santa Maria

Trabalho Final do Curso de Mestrado Integrado em Medicina, Faculdade de Medicina, Universidade de Lisboa, 2014

Objectives: To identify and evaluate the dietary intake during pregnancy and their adequacy according to the recommendations of the american Food and Nutricion Board. Identify sources of information on nutrition during pregnancy and evaluate their importance. Methods: It was applied a self-report questionnaire consisting of four parts: a) Sociodemographic characterization; b) Clinical characterization; c) Evaluation of information sources; d) Food Frequency Questionnaire. Subjects: Were surveyed 41 patients of Consulta Pré-Natal of the Department of Obstetrics, Ginecology and Reprodutive Medicine of the Hospital of Santa Maria in Lisbon, between September 16 and December 20, 2013, aged over 18 years old and gestational age over 35 weeks. Results: The main sources of information consulted were books/magazines, internet and the nursing team and the considered most important are the family doctor, obstetrician and nursing team. The intake of energy and macronutrients were within recommended levels for this period. The study identified low dietary intakes of fiber, vitamin D, vitamin E, folic acid and iron. There were more nutritional deficits in pregnant women with body mass index greater than 25kg/m2.

Objectivos: Identificar e avaliar os hábitos alimentares durante a gravidez de acordo com as recomendações norte-americanas do Food and Nutricion Board. Identificar as fontes de informação sobre alimentação consultadas durante a gravidez e avaliar a importância atribuída. Métodos: Foi aplicado um questionário de autopreenchimento composto por quatro partes: a) Caracterização sociodemográfica; b) Caracterização clínica; c) Avaliação de fontes de informação; d) Questionário de Frequência Alimentar. Amostra: Foram inquiridas 41 utentes da Consulta Pré-Natal do Departamento de Obstetrícia, Ginecologia e Medicina Reprodutiva do Hospital de Santa Maria em Lisboa, entre 16 de Setembro e 20 de Dezembro de 2013, com idade superior a 18 anos e idade gestacional superior a 35 semanas. Resultados: As fontes de informação mais consultadas foram livros/revistas, internet e equipa de enfermagem sendo o maior nível de importância atribuído ao médico de família, obstetra e a equipa de enfermagem. A ingestão de energia e macronutrientes estão de acordo com as recomendações norte-americanas para este período. No que diz respeito aos micronutrientes verificou-se a existência de um défice no consumo de fibras, vitamina D, vitamina E, ácido fólico e ferro. Verificaram-se maiores défices nutricionais em grávidas com índice de massa corporal superior a 25kg/m2.