Calidad semolera y nuevas variantes alélicas prolaminas en variedades indígenas españolas d trigo duro (Triticum Turgidum L. Tell.)
| Data(s) |
2014
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|---|---|
| Resumo |
Las prolaminas son las principales proteínas del endospermo de los trigos panaderos que están relacionadas con la calidad panadera. El objetivo de este trabajo es caracterizar gluteninas LMW según la nomenclatura de Liu et al y relacionarlas con la fuerza panadera. |
| Formato |
application/pdf |
| Identificador | |
| Idioma(s) |
spa |
| Publicador |
E.T.S.I. Agrónomos (UPM) |
| Relação |
http://oa.upm.es/36130/1/INVE_MEM_2014_197654.pdf http://biovegen.org/es/page.cfm?event=3&title=vii-congreso-de-mejora-genetica-de-plantas#.VuhYSUDEhak |
| Direitos |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Fonte |
Actas de Horticultura | VII Congreso de Mejora Genética de Plantas | 16/09/2014-18/09/2014 | Zaragoza |
| Palavras-Chave | #Agricultura |
| Tipo |
info:eu-repo/semantics/conferenceObject Ponencia en Congreso o Jornada PeerReviewed |
