Nutrición y alimentación de caprino de leche en sistemas intensivos de explotación
| Data(s) |
2014
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|---|---|
| Resumo |
La producción de leche (volumen), el contenido proteico (caseínas) y el contenido en materia grasa (perfil de ácidos grasos) de la leche adquieren una especial importancia, ya que influyen en el rendimiento quesero y el tipo de queso producido. |
| Formato |
application/pdf |
| Identificador | |
| Idioma(s) |
spa |
| Publicador |
E.U.I.T. Agrícola (UPM) |
| Relação |
http://oa.upm.es/35948/1/INVE_MEM_2014_194466.pdf |
| Direitos |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Fonte |
Tierras Caprino, ISSN 2340-9827, 2014, Vol. 8 |
| Palavras-Chave | #Agricultura |
| Tipo |
info:eu-repo/semantics/article Artículo PeerReviewed |
