Innovative separative techniques for the evaluation of the quality of food products
| Contribuinte(s) |
Caboni, Maria Fiorenza |
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| Data(s) |
05/06/2009
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| Formato |
application/pdf |
| Identificador |
http://amsdottorato.unibo.it/1345/1/Armaforte_Emanuele_Tesi.pdf urn:nbn:it:unibo-1212 Armaforte, Emanuele (2009) Innovative separative techniques for the evaluation of the quality of food products, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze degli alimenti <http://amsdottorato.unibo.it/view/dottorati/DOT299/>, 21 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/1345. |
| Idioma(s) |
en |
| Publicador |
Alma Mater Studiorum - Università di Bologna |
| Relação |
http://amsdottorato.unibo.it/1345/ |
| Direitos |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Palavras-Chave | #AGR/15 Scienze e tecnologie alimentari |
| Tipo |
Tesi di dottorato NonPeerReviewed |
