Organismi geneticamente modificati e micotossine: il controllo nella filiera produttiva della birra in Italia
| Contribuinte(s) |
Fantozzi, Paolo |
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| Data(s) |
18/06/2008
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| Formato |
application/pdf |
| Identificador |
http://amsdottorato.unibo.it/696/1/Tesi_Erzetti_Mauro.pdf urn:nbn:it:unibo-666 Erzetti, Mauro (2008) Organismi geneticamente modificati e micotossine: il controllo nella filiera produttiva della birra in Italia, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Biotecnologie degli alimenti <http://amsdottorato.unibo.it/view/dottorati/DOT211/>, 20 Ciclo. |
| Idioma(s) |
it |
| Publicador |
Alma Mater Studiorum - Università di Bologna |
| Relação |
http://amsdottorato.unibo.it/696/ |
| Direitos |
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess |
| Palavras-Chave | #AGR/15 Scienze e tecnologie alimentari |
| Tipo |
Doctoral Thesis PeerReviewed |
