Valutazione degli antiossidanti dell'olio di oliva mediante iniezione diretta in HPLC con sistema di rivelazione fluorimetrica o spettroscopia di fluorescenza
| Contribuinte(s) |
Servili, Maurizio |
|---|---|
| Data(s) |
17/04/2007
|
| Formato |
application/pdf |
| Identificador |
http://amsdottorato.unibo.it/75/1/Tesi_Dottorato_-_Urbani.pdf urn:nbn:it:unibo-75 Urbani, Stefania (2007) Valutazione degli antiossidanti dell'olio di oliva mediante iniezione diretta in HPLC con sistema di rivelazione fluorimetrica o spettroscopia di fluorescenza, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Biotecnologie degli alimenti <http://amsdottorato.unibo.it/view/dottorati/DOT211/>, 19 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/75. |
| Idioma(s) |
it |
| Publicador |
Alma Mater Studiorum - Università di Bologna |
| Relação |
http://amsdottorato.unibo.it/75/ |
| Direitos |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Palavras-Chave | #AGR/15 Scienze e tecnologie alimentari |
| Tipo |
Tesi di dottorato NonPeerReviewed |
