Estudio físico-químico y microbiológico de mieles artesanales de Gran Canaria
| Data(s) |
12/09/2012
12/09/2012
1998
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|---|---|
| Resumo |
[ES] En este trabajo se han analizado distintos parámetros de interés para la tipificación de mieles artesanales producidas en diferentes zonas de la isla de Gran Canaria. |
| Identificador |
http://hdl.handle.net/10553/8313 231633 |
| Idioma(s) |
spa |
| Direitos |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Fonte |
Vector Plus. Las Palmas de Gran Canaria: Fundación Universitaria, 1994- ISSN 1134-5306, n. 12, 1998, p. 58 |
| Palavras-Chave | #330990 Microbiología de alimentos |
| Tipo |
info:eu-repo/semantics/article |
