Teores de proteína bruta e fontes nitrogenadas em dietas com cana-de-açúcar na alimentação de vacas leiteiras


Autoria(s): Jesus, Elmeson Ferreira de; Conti, Luís Henrique Andreucci; Tomazi, Tiago; Miglino, Marina Elena Diniz Amaral; Barreiro, Juliana Regina; Naves, Julianne de Rezende; Rennó, Francisco Palma; Santos, Marcos Veiga dos
Contribuinte(s)

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO

Data(s)

31/03/2014

31/03/2014

2011

2011

Resumo

Objetivou-se nesta revisão de literatura apresentar informações recentes de pesquisas sobre teores de proteína bruta e fontes nitrogenadas na alimentação de vacas leiteiras. O Brasil é atualmente o maior produtor de cana-de-açúcar do mundo, e este volumoso tem grande destaque para a alimentação animal, pois apresenta vantagens como facilidade de cultivo, alta produtividade em condições de clima tropical, manutenção do seu valor nutritivo, possibilidade de colheita no período de escassez de forragens, e menor custo por unidade de matéria seca. A suplementação proteica de vacas leiteiras é um dos tópicos mais estudados na área de nutrição de ruminantes. Atualmente, busca-se maximizar o desempenho animal por meio de avaliações relacionadas a fontes proteicas, teores de proteína na dieta, degradabilidade ruminal da proteína e perfil de aminoácidos, o que pode possibilitar maior síntese de proteína microbiana no rúmen, adequada quantidade e qualidade da proteína metabolizável para o animal. Adequar a concentração e o tipo de fonte de proteína bruta (PB) dietética para vacas leiteiras pode ser uma alternativa para diminuir os custos de produção e as perdas de compostos nitrogenados para o ambiente. Neste sentido, pesquisas recentes sugerem que vacas leiteiras em final de lactação podem ser alimentadas com dietas com < 15% de PB sem alterações na produção e composição do leite

Os organizadores autorizam a reprodução total ou parcial deste trabalho, para qualquer meio convencional ou eletrônico, para fins de estudo e pesquisa, desde que citada a fonte.

Identificador

SANTOS, M. V. et al. (Org). Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal. Pirassununga: 5D, 2011. 260 p.

9788560014132

http://www.producao.usp.br/handle/BDPI/44339

Idioma(s)

por

Publicador

5D

Pirassununga

Relação

Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal

Direitos

openAccess

Palavras-Chave #Degradabilidade #Fontes proteicas #Produção do leite #Composição do leite #BOVINOCULTURA LEITEIRA #PRODUTIVIDADE #CANA-DE-AÇÚCAR
Tipo

bookPart