Teores de proteína bruta e fontes nitrogenadas em dietas com cana-de-açúcar na alimentação de vacas leiteiras
Contribuinte(s) |
UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO |
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Data(s) |
31/03/2014
31/03/2014
2011
2011
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Resumo |
Objetivou-se nesta revisão de literatura apresentar informações recentes de pesquisas sobre teores de proteína bruta e fontes nitrogenadas na alimentação de vacas leiteiras. O Brasil é atualmente o maior produtor de cana-de-açúcar do mundo, e este volumoso tem grande destaque para a alimentação animal, pois apresenta vantagens como facilidade de cultivo, alta produtividade em condições de clima tropical, manutenção do seu valor nutritivo, possibilidade de colheita no período de escassez de forragens, e menor custo por unidade de matéria seca. A suplementação proteica de vacas leiteiras é um dos tópicos mais estudados na área de nutrição de ruminantes. Atualmente, busca-se maximizar o desempenho animal por meio de avaliações relacionadas a fontes proteicas, teores de proteína na dieta, degradabilidade ruminal da proteína e perfil de aminoácidos, o que pode possibilitar maior síntese de proteína microbiana no rúmen, adequada quantidade e qualidade da proteína metabolizável para o animal. Adequar a concentração e o tipo de fonte de proteína bruta (PB) dietética para vacas leiteiras pode ser uma alternativa para diminuir os custos de produção e as perdas de compostos nitrogenados para o ambiente. Neste sentido, pesquisas recentes sugerem que vacas leiteiras em final de lactação podem ser alimentadas com dietas com < 15% de PB sem alterações na produção e composição do leite Os organizadores autorizam a reprodução total ou parcial deste trabalho, para qualquer meio convencional ou eletrônico, para fins de estudo e pesquisa, desde que citada a fonte. |
Identificador |
SANTOS, M. V. et al. (Org). Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal. Pirassununga: 5D, 2011. 260 p. 9788560014132 |
Idioma(s) |
por |
Publicador |
5D Pirassununga |
Relação |
Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal |
Direitos |
openAccess |
Palavras-Chave | #Degradabilidade #Fontes proteicas #Produção do leite #Composição do leite #BOVINOCULTURA LEITEIRA #PRODUTIVIDADE #CANA-DE-AÇÚCAR |
Tipo |
bookPart |