Tendências da frequência do consumo de feijão por meio de inquérito telefônico nas capitais brasileiras, 2006 a 2009
Contribuinte(s) |
UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO |
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Data(s) |
04/11/2013
04/11/2013
2012
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Resumo |
Analisar a tendência da frequência do consumo do feijão nos anos de 2006 a 2009 nas capitais brasileiras. Trata-se de uma série histórica utilizando a base de dados do Vigitel de todas as capitais brasileiras. O consumo de feijão foi descrito por meio da frequência relativa e a tendência foi avaliada utilizando-se regressão de Poisson. O consumo de feijão cinco ou mais vezes por semana variou de 71,85% (2006) a 65,79 (2009). Na maior faixa de frequência de consumo ao longo de todo o período estudado estão incluídas as capitais Goiânia, Belo Horizonte, Palmas, Cuiabá e Brasília. As pessoas com IMC na categoria adequado/baixo peso apresentaram as maiores frequências de consumo em relação aos indivíduos com sobrepeso e obesidade. Foi observada tendência significativa de redução do consumo regular de feijão segundo ano de realização da pesquisa, exceto para a categoria de idade entre os 45 e 54 anos. Ocorreu redução significativa da frequência do consumo do feijão pela população brasileira e a adoção de políticas de monitoramento e incentivo do consumo é necessária em função dos benefícios apresentados pela leguminosa. |
Identificador |
Ciênc. saúde coletiva,v.17,n.12,p.3363-3370,2012 1413-8123 http://www.producao.usp.br/handle/BDPI/39720 10.1590/S1413-81232012001200021 http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_pdf&pid=S1413-81232012001200021&lng=en&nrm=iso&tlng=en |
Idioma(s) |
por |
Publicador |
ABRASCO - Associação Brasileira de Saúde Coletiva |
Relação |
Ciência & Saúde Coletiva |
Direitos |
openAccess |
Palavras-Chave | #Consumo de feijão #Inquérito telefônico #Tendência #Consumption of beans #Telephone survey #Trends |
Tipo |
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