Vegetais minimamente processados na cidade de Botucatu: qualidade higienicossanitária e pesquisa de enterotoxina estafilocócica


Autoria(s): Albuquerque, Manuela de Moraes; Santos, Renata Bossolani Ferreira dos; Rall, Vera Lúcia Mores
Contribuinte(s)

Universidade Estadual Paulista (UNESP)

Data(s)

01/04/2016

01/04/2016

2013

Formato

166-170

Identificador

http://higienealimentar.com.br/edicoes/feiras-livres-entre-a-tradicao-e-a-realidade-115.html

Higiene Alimentar, v. 27, n. 226-227, p. 166-170, 2013.

0101-9171

http://hdl.handle.net/11449/137229

2749002390005883

Idioma(s)

por

Relação

Higiene Alimentar

Direitos

closedAccess

Tipo

info:eu-repo/semantics/article