Qualidade higiênico-sanitária de frios pré fatiados, comercializados na cidade de Botucatu


Autoria(s): Santos, Renata Bossolani Ferreira dos; Albuquerque, Manuela de Moraes; Rall, Vera Lúcia Mores
Contribuinte(s)

Universidade Estadual Paulista (UNESP)

Data(s)

01/04/2016

01/04/2016

2013

Formato

177-181

Identificador

http://higienealimentar.com.br/edicoes/agricultura-familiar-de-hortalicas-condicoes-sanitarias-114.html

Higiene Alimentar, v. 27, n. 224-225, p. 177-181, 2013.

0101-9171

http://hdl.handle.net/11449/137227

464443742139470

Idioma(s)

por

Relação

Higiene Alimentar

Direitos

closedAccess

Tipo

info:eu-repo/semantics/article