Avaliação da efetividade de sanitizantes alcalino-clorados contra Listeria monocytogenes


Autoria(s): Bonsaglia, Erica Carolina Romão; Fernandes Júnior, Ary; Tsunemi, Mirian Harumi; Castilho, Ivana Giovannetti; Rall, Vera Lucia Mores
Contribuinte(s)

Universidade Estadual Paulista (UNESP)

Data(s)

01/04/2016

01/04/2016

2013

Formato

179-182

Identificador

http://higienealimentar.com.br/edicoes/feiras-livres-entre-a-tradicao-e-a-realidade-115.html

Higiene Alimentar, v. 27, n. 226-227, p. 179-182, 2013.

0101-9171

http://hdl.handle.net/11449/137226

6380901014170084

2558409902235019

Idioma(s)

por

Relação

Higiene Alimentar

Direitos

closedAccess

Tipo

info:eu-repo/semantics/article