Caracterização em boas práticas de fabricação (BPF) para manipuladores de alimentos, em cozinha piloto com serviço de pizzaria, na cidade de Uberaba, MG
| Contribuinte(s) |
Universidade Estadual Paulista (UNESP) |
|---|---|
| Data(s) |
01/04/2016
01/04/2016
2013
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| Formato |
46-49 |
| Identificador |
http://higienealimentar.com.br/edicoes/feiras-livres-entre-a-tradicao-e-a-realidade-115.html Higiene Alimentar, v. 27, n. 226-227, p. 46-49, 2013. 0101-9171 http://hdl.handle.net/11449/137199 4463138671998432 1590971576309420 |
| Idioma(s) |
por |
| Relação |
Higiene Alimentar |
| Direitos |
closedAccess |
| Tipo |
info:eu-repo/semantics/article |
