Análise microbiológica de hortaliças minimamente processadas, comercializadas no município de Piracicaba, SP

Autoria(s): Ravelli, Michele Novaes; Nascimento, Gislene Garcia Franco do; Oliveira, Maria Rita Marques de
Contribuinte(s)

Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Data(s)

01/04/2016

01/04/2016

2010
Formato

110-114
Identificador

http://higienealimentar.com.br/edicoes/armazenagem-dos-alimentos-monitorar-a-temperatura-e-essencial-89.html

Higiene Alimentar, v. 24, n. 184-185, p. 110-114, 2010.

0101-9171

http://hdl.handle.net/11449/137198

4923203168446615

5623969874912898

8144678005643035

7095933557855151
Idioma(s)

por
Relação

Higiene Alimentar
Direitos

closedAccess
Tipo

info:eu-repo/semantics/article
Acesso ao item digital