Morfologia do tecido ósseo de tíbias de frangos de corte submetidos à dieta com 25 hidrocolecalciferol

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

The success of the poultry industry is due in part to nutrition, and in recent decades, the average daily weight gain increased and due to this the incidence of leg weakness. The use of vitamin D has been widely studied in poultry in an attempt to reduce the damage caused by locomotor problems. Understanding the numerous nutritional factors involved in bone development, such as deficiencies of vitamins and minerals, are of paramount importance in the occurrence of skeletal disorders. Vitamin D3 in poultry has been widely used to decrease the incidence of certain metabolic disorders of the fast-growing birds, among them the tibial dyschondroplasia. Recent research has indicated requirements of vitamin D3 for increasing growth, increasing the ash content of bone, the amount of calcium in the blood, and preventing rickets. Thus, this work was to evaluate morphological and histological bone of broilers and the development of tibial dyschondroplasia, supplemented with vitamin D. We used 468 male chicks a day, three commercial strains reared in cages. Distributed in a completely randomized, allocated in a factorial 3x3 (three strains: Ross, Cobb and Hybro, three inclusion levels of vitamin D3 in the diet: 1250UI D3/kg without 25 - (OH) D3; 1250UI D3/kg with 69mg 25 - (OH) D3/te 3000IU D3/kg with 69mg 25 - (OH) D3 / t). The morphological and histological analysis showed that the treatment did not affect the development of tibial discrondroplasia, since the birds did not have this disorder. It was concluded that, even being raised in battery cages, bones bones of broilers were within normal limits, regardless of the levels of vitamin D3 in the diet and the strains studied.

O sucesso da avicultura de corte deve-se em parte a nutrição, sendo que nas últimas décadas, o ganho de peso médio diário aumentou e decorrente a isso aumentou também a incidência de problemas locomotores. A utilização de vitamina D tem sido amplamente estudada na avicultura, na tentativa de diminuir os prejuízos causados por problemas locomotores. A compreensão dos inúmeros fatores nutricionais envolvidos no desenvolvimento ósseo, como deficiências de vitaminas e minerais são de suma importância na ocorrência de desordens esqueléticas. A vitamina D3 na avicultura tem sido amplamente utilizada na diminuição da incidência de algumas desordens metabólicas das aves de rápido crescimento, dentre elas a discondroplasia tibial. Recentes pesquisas têm apontado exigências de vitamina D3 para favorecer o crescimento, aumentar o conteúdo de cinzas dos ossos, a quantidade de cálcio no sangue, e prevenir o raquitismo. Dessa forma, este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar aspectos morfológicos e histológicos de ossos de frangos de corte e o desenvolvimento de discondroplasia tibial, suplementados com vitamina D. Foram utilizados 468 pintos machos de um dia, de três linhagens comerciais, criados em baterias metálicas. Distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, alocados em esquema fatorial 3x3 (três linhagens: Ross, Cobb e Hybro; três níveis de inclusão de vitamina D3 na dieta: 1250UI D3/kg sem 25-(OH)D3; 1250UI D3/kg com 69mg 25-(OH)D3/t e 3000UI D3/kg com 69mg 25-(OH)D3/t). As análises morfológicas e histológicas demonstraram que os tratamentos não influenciaram o desenvolvimento de discondroplasia tibial, já que as aves não apresentaram este distúrbio. Concluiu-se que, mesmo sendo criados em baterias metálicas, os ossos de frangos de corte, apresentaram-se dentro dos padrões de normalidade, independentemente dos níveis de vitamina D3 na dieta e das linhagens estudadas.