Carne em pó: elaboração de mistura protéica, natural e solúvel

Autoria(s): Barros, Suely Prieto de; Marques, Maria Inês do Val Maringoni; Herrera, José; Papini, Sílvia Justina
Contribuinte(s)

Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Data(s)

01/04/2016

01/04/2016

2011
Formato

178-187
Identificador

http://higienealimentar.com.br/edicoes/o-conhecimento-sobre-nutricao-e-seguranca-dos-alimentos-pelos-estudantes-95.html

Higiene Alimentar, v. 25, n. 196-197, p. 178-187, 2011.

0101-9171

http://hdl.handle.net/11449/136927

7728883010098049

0819250471532863

7026431321305470
Idioma(s)

por
Relação

Higiene Alimentar
Direitos

closedAccess
Tipo

info:eu-repo/semantics/article
Acesso ao item digital