Silagens de milho consorciado com forrageira tropical e leguminosa em dietas para terminação de cordeiros

Pós-graduação em Ciência e Tecnologia Animal - FEIS

A produção de volumosos para a alimentação animal através do sistema de integração lavoura-pecuária é uma alternativa para a recuperação de pastagens degradadas e para a produção de volumosos conservados de alta qualidade. Neste sistema, o consorcio de gramíneas com leguminosas pode ser uma estratégia para a produção de silagem, pois a fixação biológica de nitrogênio incrementa os teores e a disponibilidade desse nutriente no solo, consequentemente, melhorando o valor nutricional da silagem. Pesquisas em busca de alternativas para volumosos de melhor qualidade são fundamentais para a eficiência dos sistemas de produção de cordeiros, principalmente para o confinamento, pois a alimentação representa o maior custo neste sistema. O presente trabalho teve o objetivo de avaliar o efeito de volumosos, provindo de um sistema de integração lavoura-pecuária, sobre o desempenho, digestibilidade, produção de metano e dióxido de carbono entérico, comportamento ingestivo e a análise de custos da terminação de cordeiros ½ Dorper e ½ Santa Inês em confinamento, com dietas contendo concentrado e diferentes silagens (silagem de milho exclusivo, silagem de milho + Urochloa brizantha cv. Marandu e silagem de milho + Urochloa brizantha cv. Marandu + guandu-anão). O ganho médio diário (kg/dia), assim como o período em que os cordeiros permaneceram confinados, não foi influenciado pelas diferentes dietas. A utilização da silagem proveniente do consórcio do milho, Marandu e guandu-anão na dieta de cordeiros, proporcionou aumento no consumo de matéria seca (kg/dia) e acresceram os tempos dispendidos para ruminação, mastigação e distribuição da fibra fisicamente efetiva. As dietas mostraram rentabilidade favorável na terminação de cordeiros em confinamento; entretanto, o maior retorno econômico foi obtido com o sistema em que os animais foram alimentados com silagem de milho exclusivo. A dieta contendo silagem de milho em consórcio com Marandu e guandu-anão proporcionou aumento do consumo de proteína bruta (kg/dia) quando comparada a silagem de milho (0,273 e 0,238, respectivamente). O potencial de produção de gases de efeito estufa, foi inferior para as dietas contendo as silagens de milho em consórcio, principalmente no consórcio de milho com Marandu e guandu-anão, que reduziu a emissão de metano e dióxido de carbono em 37,86 e 28,05%, respectivamente. A utilização de animais capazes de apresentar melhores ganhos diários de peso vivo, em confinamento, aliado ao sistema de integração lavoura-pecuária, pode ser eficiente economicamente e ambientalmente, diminuindo a taxa de emissão de metano. Os consórcios do milho com Marandu e/ou guandu-anão forneceu alimento de qualidade, melhorando a digestão fermentativa do rúmen de cordeiros em confinamento. A intensificação da produção de carne pode diminuir a produção de metano por quilo de carne produzida.

The production of forage to the feeding through the integrated crop-livestock system (ILP) is an alternative for the recovery of degraded pastures and the production of silage high quality. The consortium of grasses with legumes can be a strategy for the production of silage because the biological nitrogen fixation increases the levels and the availability of this nutrient in the soil, thus improving the nutritional value of the silage. Research in search of alternatives to bulky best quality are fundamental to the efficiency of sheep production systems, primarily for the confinement because food represents the largest cost in this system. The aimed of this study was to evaluate the effect of silage, coming from a crop-livestock integration system on performance, digestibility, production of CH4 and CO2 in vitro, feeding behavior and cost analysis termination lambs ½ Dorper ½ Santa Inês in feedlot, with diets consist of concentrated and different silages (corn silage; corn silage + Urochloa brizantha cv. Marandu and corn silage + Urochloa brizantha cv. Marandu + pigeon pea). Average daily gain (kg/day) and the period during which the lambs were confined, was not influenced by the different diets. The use of silage from corn consortium with Marandu and pigeon pea in the diet of lambs led to an increase in dry matter intake (kg/day) and further compounded the times spent for ruminating, chewing and distribution of physically effective fiber. Diets showed favorable profitability in finishing lambs in confinement; however, the greatest economic return was obtained with the system in which the animals were fed with silage corn. The diet containing corn silage in consortium with Marandu and pigeon pea provided increased crude protein intake (kg/day) compared to corn silage (0,273 and 0,238, respectively). The potential production of greenhouse gases, was lower for diets containing corn silage in consortium, especially in maize intercropped with Marandu and pigeon pea which reduced the emission of methane and carbon dioxide in 37,86 and 28,05%, respectively. The use of animals able to present best daily gains of live weight in confinement, coupled with crop-livestock integration system can be economically and environmentally efficient, reducing methane emission rate. Consortia of corn with Marandu and/or pigeon pea provided quality food, improving the fermentative digestion from the rumen of lambs in confinement. The intensification of beef production may decrease methane production per kilogram of meat produced.