Perfil hematológico de tilápias-do-nilo alimentadas com dietas contendo diferentes lipídeos e estimuladas por baixa temperatura

The goal of this paper was to determine the effects of seven diets with differents fatty acids sources in hematology of Nile tilapia before and after cold stimulus. Seven diets, with 3% of fatty acid source, were formulated: soybean oil (OS); fish oil (OP); beef tallow (SB) and mixtures of OS+OP; OS+SB; OP+SB e OS+OP+SB. Fish (112 male of Nile tilapia of 30,0 +/- 2,65g) were totally randomly distributed, with four replicates, into 28 plastic aquaria (40 L; 4 fish per aquarium). Fish were fed four times per day for 35 days. At 35th day and also after seven days cold stimulus blood was collected and the profile hematological was evaluated. Leucocytes numbers were reduced in fish fed a SB and fish oil combination diet and were highest in fish fed SB diet before cold stimulus. Plasma protein was reduced in fish fed soybean oil diets and highest in fishes fed a combination of soybean oil, fish oil and SB diets. Anything fatty acids source promotes effective changes in fish health and cold tolerance promotion. Cold don't drastically reduced fish general health status.

O presente estudo foi realizado com o objetivo de avaliar os efeitos da adição de lipídeos e suas misturas nas rações sobre a hematologia da tilápia-do-nilo antes e após estímulo pelo frio. Foram utilizados 112 juvenis invertidos sexualmente para machos, com peso médio inicial de 30g (±2,65), distribuídos em 28 aquários de 40L e alimentados com 7 dietas contendo: óleo de soja (OS); óleo de peixe (OP); sebo bovino (SB); e as misturas de OS+OP, OS+SB, OP+SB e OS+OP+SB. O arraçoamento foi feito quatro vezes ao dia até a saciedade aparente. Ao final de 35 dias e após 7 dias de estímulo pelo frio (13,0ºC) foram determinados os parâmetros hematológicos. No período anterior ao estímulo pelo frio, os peixes que consumiram a dieta contendo SB apresentaram a maior concentração de leucócitos e os que consumiram OP+SB a menor concentração de leucócitos. A proteína plasmática total foi maior nos peixes que consumiram a dieta com a mistura de OS+OP+SB, sendo menor nos que consumiram OS no período anterior ao estímulo pelo frio. Nenhuma das fontes de ácidos graxos promoveram mudanças na saúde e resistência ao frio, sendo que o estímulo pelo frio não causou depressão severa do estado de saúde dos peixes.