Uso de aditivos na indústria de alimentos


Autoria(s): Polete, Juliana Jabur Damião; Garcia-Cruz, Crispin Humberto
Contribuinte(s)

Universidade Estadual Paulista (UNESP)

Data(s)

27/04/2015

27/04/2015

2011

Formato

1-22

Identificador

http://higienealimentar.com.br/

Higiene Alimentar, Londrina - PR, v. 25, n. 1, p. 1-22, 2011.

0101-9171

http://hdl.handle.net/11449/122851

3761109299906668

Idioma(s)

por

Relação

Higiene Alimentar

Direitos

closedAccess

Palavras-Chave #aditivo alimentar #uso em alimentos #indústria de alimentos
Tipo

info:eu-repo/semantics/article