Qualidade microbiológica de vegetais minimamente processados


Autoria(s): Pereira, A. P. M.; Hoffmann, Fernando Leite
Contribuinte(s)

Universidade Estadual Paulista (UNESP)

Data(s)

27/04/2015

27/04/2015

2011

Formato

60-63

Identificador

http://higienealimentar.com.br/

Higiene Alimentar, v. 25, n. 196/7, p. 60-63, 2011.

0101-9171

http://hdl.handle.net/11449/122844

0654309398298095

Idioma(s)

por

Relação

Higiene Alimentar

Direitos

closedAccess

Tipo

info:eu-repo/semantics/article