Microbiologia de alimentos: condições higiênico-sanitárias e pesquisa de fatores de virulência de patógenos por técnicas clássicas e moleculares
| Contribuinte(s) |
Universidade Estadual Paulista (UNESP) |
|---|---|
| Data(s) |
03/03/2015
03/03/2015
08/03/2012
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| Formato |
209 f. + memorial |
| Identificador |
RALL, Vera Lúcia Mores. Microbiologia de alimentos: condições higiênico-sanitárias e pesquisa de fatores de virulência de patógenos por técnicas clássicas e moleculares. 2012. 209 f. +. Tese (livre-docência) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Instituto de Biociências de Botucatu, 2012. http://hdl.handle.net/11449/116109 000714256 rall_vlm_ld_botib.pdf |
| Idioma(s) |
por |
| Publicador |
Universidade Estadual Paulista (UNESP) |
| Direitos |
openAccess |
| Palavras-Chave | #Salmonella #Reação em cadeia de polimerase #Alimentos - Microbiologia #Staphylococcus aureus #Biofilme |
| Tipo |
info:eu-repo/semantics/other |
