Produção de poligalacturonase em fermentação em estado sólido pelo fungo Thermomucor indicae-seudaticae N31 em escala de frascos e biorreator de leito fixo
| Contribuinte(s) |
Universidade Estadual Paulista (UNESP) |
|---|---|
| Data(s) |
11/06/2014
11/06/2014
26/08/2009
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| Resumo |
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos - IBILCE Clicar acesso eletrônico abaixo Click electronic access below |
| Formato |
106 f. : il. |
| Identificador |
UMSZA GUEZ, Marcelo Andrés Umsza. Produção de poligalacturonase em fermentação em estado sólido pelo fungo Thermomucor indicae-seudaticae N31 em escala de frascos e biorreator de leito fixo. 2009. 106 f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual Paulista, Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas, 2009. http://hdl.handle.net/11449/101968 000600565 umszaguez_ma_dr_sjrp.pdf 33004153070P3 |
| Idioma(s) |
por |
| Publicador |
Universidade Estadual Paulista (UNESP) |
| Direitos |
openAccess |
| Palavras-Chave | #Enzimas - Aplicações industriais #Enzimas de fungos - Produção #Microbiologia industrial #Fermentação #Biorreatores #Fungos termofilicos |
| Tipo |
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
