Avaliação de parâmetros relacionados à expansão de fécula de mandioca ácido-modificada e irradiada com ultravioleta
| Contribuinte(s) |
Universidade Estadual Paulista (UNESP) |
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| Data(s) |
11/06/2014
11/06/2014
10/09/1999
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| Resumo |
Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA Not available |
| Formato |
vii, 77 f. : il. |
| Identificador |
NUNES, Ortência Leocádia Gonzales da Silva. Avaliação de parâmetros relacionados à expansão de fécula de mandioca ácido-modificada e irradiada com ultravioleta. 1999. vii, 77 f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu, 1999. http://hdl.handle.net/11449/101871 000138611 nunes_olgs_dr_botfca.pdf 33004064021P7 |
| Idioma(s) |
por |
| Publicador |
Universidade Estadual Paulista (UNESP) |
| Direitos |
openAccess |
| Palavras-Chave | #Fécula de mandioca #Acido latico #Lactic acid |
| Tipo |
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
