Fomento de circuitos cortos como alternativa para la promoción de la agricultura familiar


Autoria(s): CEPAL
Contribuinte(s)

NU. CEPAL

FAO

IICA

Data(s)

28/10/2014

28/10/2014

2014

Resumo

La promoción de circuitos cortos en las cadenas agroalimentarias ha sido una tendencia emergente en los últimos años no solo en Europa y Estados Unidos sino también en América Latina. Los circuitos cortos son sistemas agroalimentarios alternativos que agrupan diferentes formas de distribución caracterizadas principalmente por un número reducido (o incluso inexistente) de intermediarios entre consumidores y productores o por una limitada distancia geográfica entre ambos. El objetivo del presente boletín es presentar algunas experiencias de circuitos cortos provenientes tanto de América Latina como de otras partes del mundo, que permita a su vez identificar factores de éxito y lecciones aprendidas. Estos ejemplos se basan en los casos analizados durante el seminario sobre circuitos cortos recientemente organizado por la CEPAL, la FAO y la OMS, cuya publicación extensa se encuentra disponible en http://bit.ly/1pqMZMj

Identificador

http://hdl.handle.net/11362/37152

Idioma(s)

es

Publicador

CEPAL

FAO

IICA

Relação

Boletín CEPAL/FAO/IICA

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