Produtividade, composição morfológica, perdas fermentativas e valor nutritivo do milheto para produção de silagem

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Pós-graduação em Zootecnia - FCAV

O presente estudo teve como objetivo avaliar os efeitos dos estádios de maturidade do milheto (Pennisetum glaucum (L) R. Br.) sobre os parâmetros agronômicos e qualitativos da planta e das frações que a compõem, além de avaliar o perfil de fermentação e estabilidade aeróbia de silagens de milheto ensiladas com diferentes tamanhos de partícula tratadas ou não com inoculante bacteriano, constituído de Propionibacterium acidipropionici e Lactobacillus plantarum. O híbrido de milheto utilizado foi o ADR 7010 avaliado em nove diferentes pontos de maturação no ano agrícola de 2009. No experimento de perfil de fermentação os tratamentos avaliados foram silagem de milheto, tamanho de partícula pequena (5 mm) com e sem inoculante bacteriano e silagem de milheto com tamanho de partícula grande (20 mm) com e sem inoculante bacteriano avaliados com 0, 4, 7, 14, 28, 45 e 90 dias de fermentação, foi avaliado ainda a estabilidade aeróbia de silagens exposta ao oxigênio por diferentes dias. A produtividade de matéria seca (MS) da planta de milheto variou de 7,42 a 14,52 t MS/ha no corte referente a 50 dias após a semeadura (DAS) e 92 DAS, respectivamente. A porcentagem de colmo na planta variou entre 44,19 a 68,74%, no milheto avaliado 92 e 50 (DAS), respectivamente. O percentual de espiga apresentou maior porcentagem na planta com 92 DAS (46,79%). Os teores de MS da planta inteira aumentaram de 12,16 % (50 DAS) para 33,21% (106 DAS). A composição química apresentou efeito quadrático em função da maturidade, na planta e seus componentes. Os teores de MS da silagem apresentaram efeito linear crescente em função da maturidade da planta. O pH da silagem apresentou valores variando de 3,81 a 4,12. A perda por efluentes apresentou efeito quadrático (P<0,05) de acordo com a maturidade da planta, sendo o menor valor...

This study aimed to evaluate the effects of the maturity stage of millet (Pennisetum glaucum (L) R. Br.) on the agronomic and qualitative parameters of the plant and its component fractions, and to evaluate the fermentation profile and the aerobic stability of millet silages ensiled with different particle sizes or not treated with inoculant consisting of Lactobacillus plantarum and Propionibacterium acidipropionici. The hybrid millet used was the ADR 7010 harvested at nine different stages of maturation in 2009. In the experiment of the fermentation profile of the treatments were millet silage, small particle size (5 mm) with and without inoculant and millet silage with large particle size (20 mm) with and without inoculant evaluated at 0, 4 , 7, 14, 28, 45 and 90 days of fermentation was also evaluated the aerobic stability of silages exposed to oxygen for different days. The productivity of plant dry matter (DM) of millet varied from 7.42 to 14.52 t DM / ha referring to 50 days after sowing (DAS) and 92 DAS, respectively. The percentage of stem on the plant ranged from 44.19 to 68.74% in millet evaluated 92 and 50 (DAS), respectively. The percentage of spike showed the highest percentage in the plant at 92 DAS (46.79%). The DM content of whole plant increased from 12.16% (50 DAS) to 33.21% (106 DAS). The chemical composition showed a quadratic effect due to the maturity of the plant, the plant and its components. The DM content of silage showed a linear increased depending on the maturity of the plant. The silage pH values ranging from 3.81 to 4.12. The loss for effluents showed a quadratic effect (P <0.05) according to the maturity of the plant, the lowest value of silage effluent produced millet 88 days after sowing. The values of crude protein (CP), ammonia nitrogen decreased with time to maturity of the plant, as well as the ... (Complete abstract click electronic access below)