Políticas para el fortalecimiento de cadenas agroindustriales: la cadena de la miel en Chile

Incluye Bibliografía

Describe la cadena de la miel en Chile, las tendencias de la demanda interna y externa para la miel y las perspectivas futuras, la situación actual de la inserción de los pequeños apicultores tanto en el mercado nacional como en el mercado externo y analiza las acciones que han permitido una mejor inserción de algunos de ellos.