Influence of different processing methods on nutritional aspects of ostrich (Struthio camelus) meat

Autoria(s): Garcia, R. G.; Silva, E. A.; Orrico, A.; Mendes, Ariel Antonio; Neto, A. B.; Paz, Ibiara Correia de Lima Almeida
Contribuinte(s)

Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Data(s)

20/05/2014

20/05/2014

01/01/2008
Formato

xiv-xiv
Identificador

Australian Journal of Experimental Agriculture. Collingwood: Csiro Publishing, v. 48, n. 10, p. xiv-xiv, 2008.

0816-1089

http://hdl.handle.net/11449/42181

WOS:000259110600025
Idioma(s)

eng
Publicador

CSIRO Publishing
Relação

Australian Journal of Experimental Agriculture
Direitos

closedAccess
Tipo

info:eu-repo/semantics/other
Acesso ao item digital