Wine yeasts from Brazil: identification and screening for extracellular beta-glucosidases
| Contribuinte(s) |
Universidade Estadual Paulista (UNESP) |
|---|---|
| Data(s) |
20/05/2014
20/05/2014
01/11/2010
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| Formato |
S335-S335 |
| Identificador |
http://dx.doi.org/10.1016/j.jbiotec.2010.09.348 Journal of Biotechnology. Amsterdam: Elsevier B.V., v. 150, p. S335-S335, 2010. 0168-1656 http://hdl.handle.net/11449/42033 10.1016/j.jbiotec.2010.09.348 WOS:000288873401527 |
| Idioma(s) |
eng |
| Publicador |
Elsevier B.V. |
| Relação |
Journal of Biotechnology |
| Direitos |
closedAccess |
| Palavras-Chave | #Yeasts #Non-Saccharomyces #Wine aroma #beta-glucosidases |
| Tipo |
info:eu-repo/semantics/conferenceObject |
