Buffalos milk utilized as a raw-material for preparing mozzarella cheese
| Contribuinte(s) |
Universidade Estadual Paulista (UNESP) |
|---|---|
| Data(s) |
20/05/2014
20/05/2014
01/01/1982
|
| Formato |
903-912 |
| Identificador |
http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_issues&pid=0004-0622&lng=es&nrm=iso Archivos Latinoamericanos de Nutricion. Caracas: Archivos Latinoamericanos Nutricion, v. 32, n. 4, p. 903-912, 1982. 0004-0622 http://hdl.handle.net/11449/38630 WOS:A1982QQ20300007 |
| Idioma(s) |
por |
| Publicador |
Archivos Latinoamericanos Nutricion |
| Relação |
Archivos Latinoamericanos de Nutrición |
| Direitos |
closedAccess |
| Tipo |
info:eu-repo/semantics/article |
