The influence of pre ripening of milk on the manufacture of minas cheese
| Contribuinte(s) |
Universidade Estadual Paulista (UNESP) |
|---|---|
| Data(s) |
20/05/2014
20/05/2014
01/01/1983
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| Formato |
185-188 |
| Identificador |
http://orton.catie.ac.cr/repdoc/A0782e/A0782e02.html Turrialba. San Jose: Inter-amer Inst Cooperat Agric, v. 33, n. 2, p. 185-188, 1983. 0041-4360 http://hdl.handle.net/11449/36396 WOS:A1983SG49200011 |
| Idioma(s) |
por |
| Publicador |
Inter-amer Inst Cooperat Agric |
| Relação |
Turrialba |
| Direitos |
closedAccess |
| Tipo |
info:eu-repo/semantics/article |
