Shelf-life characteristics of longissimus muscle of feedlot bullocks supplemented with vitamin D and E.

Autoria(s): Baldin, S. R.; Parra, F. S.; Ronchesel, J. R.; Consolo, N. R. B.; Arrigoni, Mario de Beni; Millen, D. D.; Martins, Cyntia Ludovico; Pacheco, R. D. L.; Barducci, R. S.; Sarti, L. M. N.; Tomazella, D.; Campanini, A. L.; Silva, J. M. P.; Pereira, A. S. C.; Lanna, D. P. D.
Contribuinte(s)

Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Data(s)

30/09/2013

20/05/2014

30/09/2013

20/05/2014

01/01/2010
Resumo

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
Formato

316-316
Identificador

Journal of Dairy Science. New York: Elsevier B.V., v. 93, p. 316-316, 2010.

0022-0302

http://hdl.handle.net/11449/14265

WOS:000295056201211
Idioma(s)

eng
Publicador

Elsevier B.V.
Relação

Journal of Dairy Science
Direitos

closedAccess
Palavras-Chave #cooling #color #fatty acid profile
Tipo

info:eu-repo/semantics/conferenceObject
Acesso ao item digital