Organização sustentável: indicadores setoriais dominantes para avaliação da sustentabilidade: análise de um segmento do setor de alimentação


Autoria(s): Souza, Maria Tereza Saraiva de
Contribuinte(s)

Barbieri, José Carlos

Data(s)

20/04/2010

20/04/2010

25/04/2000

Resumo

Discorre sobre o conceito de desenvolvimento sustentável e as dimensões da sustentabilidade. Analisa diretrizes e princípios ambientais internacionais para as empresas. Avalia modelos de gestão e propõe um modelo de organização sustentável que é aplicado para medir o grau de sustentabilidade de um segmento do setor de alimentação, em redes de fast-food

Identificador

http://hdl.handle.net/10438/4403

Palavras-Chave #Organização #Recursos humanos e planejamento #Saúde ambiental - Administração - Brasil #Desenvolvimento sustentável - Brasil #Organização - Aspectos ambientais #Empresas - Aspectos ambientais - Brasil #Franquias (Comércio varejista) - Administração - Brasil - Aspectos ambientais #Residuos indústriais - Administração - Brasil - Aspectos ambientais
Tipo

Thesis