Desenho e análise da cadeia produtiva dos vinhos da serra gaúcha
Contribuinte(s) |
Kliemann Neto, Francisco Jose |
---|---|
Data(s) |
06/06/2007
2001
|
Resumo |
O estudo teve por objetivo analisar de forma crítica a cadeia produtiva dos vinhos finos do Estado do Rio Grande Sul, bem como desenhar, descrever e identificar seus principais pontos fortes e fracos e as inter-relações entre os elos. da referida cadeia. Para o atingimento dos objetivos propostos o presente trabalho foi realizado em duas etapas. Inicialmente foi realizado um estudo exploratório com proprietários e executivos de empresas do setor. Esta etapa subsidiou a pesquisa descritiva a qual procurou descrever a cadeia produtiva de vinhos finos gaúchos. As principais constatações foram a carência de integração entre os elos da cadeia produtiva comprometendo a competitividade da mesma, bem como, os elos que se constituem em pontos fracos. Com base nessas evidencias foram sugeridas melhorias. |
Formato |
application/pdf |
Identificador |
http://hdl.handle.net/10183/1942 000312484 |
Idioma(s) |
por |
Direitos |
Open Access |
Palavras-Chave | #Cadeia produtiva : Vinho #Logística #Competitividade |
Tipo |
Dissertação |