Innovation of functional products in the brazilian dairy industry : case study of Elegê Alimentos S. A.

Autoria(s): Lima, Mateus Silva de; Rohr, Paula Vanessa; Málaga, Adalberto Medina; Pedrozo, Eugenio Avila; Revillion, Jean Philippe Palma; Gomes, José Mário Matsumura; Pinheiro, Paulo Roberto; Silva, Tania Nunes da
Data(s)

04/06/2007

2006
Formato

application/pdf
Identificador

http://hdl.handle.net/10183/597

000532028
Idioma(s)

eng
Relação

International Conference on Management of Technology (15. : 2006 : Beijing). East meets west : challenges and opportunities in the Era of Globalization. Beijing: IAMOT, 2006.
Direitos

Open Access
Palavras-Chave #Industria leiteira #Agronegócios #Novos produtos : Desenvolvimento #Valor agregado #Estudo de caso
Tipo

Trabalho completo publicado em evento

Estrangeiro
Acesso ao item digital