Comunicação visual de embalagens para produtos alimentícios orgânicos

Dissertação apresentada ao Programa de Pós- Graduação em Comunicação da Universidade Municipal de São Caetano do Sul

Atualmente, uma grande quantidade de novas embalagens invade as prateleiras no mercado com especificidades e valores exclusivos, levando o consumidor a se deparar com uma extensa gama de opções à sua disposição. Diante dessa ampla oferta, a embalagem precisa comunicar o produto que contém de maneira eficiente para conquistar e informar o consumidor, cumprindo assim sua função mercadológica. Por outro lado, o consumidor precisa ter habilidade suficiente para identificar o produto que procura. Frente a esse panorama, a estratégia de comunicação visual das embalagens deve ser profundamente estudada. Um dos segmentos que mais cresce no Brasil, e que exige um estudo maior sobre as estratégias de comunicação no que se refere às embalagens, é o setor de alimentos orgânicos. O objetivo desta pesquisa é identificar a relação entre os elementos visuais presentes nas embalagens de produtos alimentícios orgânicos para compreender de que maneira esse tipo específico de produto é comunicado. Pretende-se também verificar a existência de elementos que caracterizam a linguagem visual no segmento de produtos orgânicos que definem um padrão específico que diferencie a categoria de outros produtos convencionais. A pesquisa partiu da compreensão dos elementos visuais da comunicação por meio da análise dos signos presentes nas embalagens e que mensagens estão aptas a produzir. As análises utilizaram os conceitos da semiótica como base, assim como a teoria geral dos signos de Charles S. Pierce.

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