A comunicação mercadológica no segmento do chocolate com ênfase no lojista e atacadista.

Dissertação apresentada ao Programa de Mestrado em Comunicação da Universidade Municipal de São Caetano do Sul - USCS

O objetivo deste trabalho é analisar a comunicação entre distribuidores de chocolate, por meio de estudo de caso das empresas Harald Ind. e Com. de Alimentos Ltda e a Comercial Chocolândia Ltda. Consiste em pesquisa de delineamento exploratório, contendo referencial teórico para auxiliar a fundamentação dos conceitos e para apresentar modelos teóricos para a pesquisa de campo. Contém também estudo de caso (pesquisa de campo) envolvendo duas organizações: Harald e Chocolândia (distribuidor/lojista). Para a condução do estudo de caso foi elaborado um perfil de cada empresa por meio de entrevistas com seus proprietários e consulta aos sites das mesmas. Foram também efetuadas 20 entrevistas na Chocolândia com compradores da marca Harald, além de pesquisa documental com peças e atividades de comunicação mercadológica da Chocolândia. Os resultados apontam que a comunicação mercadológica dos agentes intermediários no mercado de chocolate envolvem vários instrumentos comunicacionais, tanto massivos como segmentados. Alguns são peculiares, como a promoção em aulas presenciais, em centros culinários próprios, outros são informais, caso da intensa comunicação boca a boca, que parece formar uma autêntica rede de comunicação e de consumidores.

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