A rapid antioxidant assay based on acidic potassium permanganate chemiluminescence

Autoria(s): Francis, Paul S.; Costin, Jason W.; Conlan, Xavier A.; Bellomarino, Sara A.; Barnett, James A.; Barnett, Neil W.
Data(s)

01/10/2010
Identificador

http://hdl.handle.net/10536/DRO/DU:30031380
Idioma(s)

eng
Publicador

Elsevier B.V.
Relação

http://dro.deakin.edu.au/eserv/DU:30031380/francis-arapid-2010.pdf

http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2010.02.050
Direitos

2010 Elsevier
Tipo

Journal Article
Acesso ao item digital