Anàlisi econòmica en un establiment de restauració per a la presa de decisions: Aplicació pràctica en el cas del restaurant Empòrium
| Contribuinte(s) |
Puig-Pey Saurí, Antoni de Pàdua Universitat de Girona. Facultat de Turisme |
|---|---|
| Data(s) |
01/06/2009
|
| Resumo |
Estudi basat en l’anàlisi econòmica d’una empresa turística existent aplicant tècniques i mètodes basats en la comptabilitat de costos per poder prendre decisions. L’objectiu és aconseguir determinar el cost derivat de la producció de l’activitat de l’empresa analitzada, i així plantejar una sèrie d’actuacions estratègiques per poder ésser competitius envers la resta d’empreses de restauració de l’entorn. L'empresa analitzada és el restaurant Empòrium |
| Formato |
application/pdf |
| Identificador |
Jordà i Giró, M. (2009). Anàlisi econòmica en un establiment de restauració per a la presa de decisions: Aplicació pràctica en el cas del restaurant Empòrium. A ‘Turisme’. Girona: Universitat. [Consulta: 8 setembre 2010]. Disponible a: http://dugi-doc.udg.edu/handle/10256/2958 |
| Idioma(s) |
cat |
| Relação |
Turisme |
| Direitos |
Aquest document està subjecte a una llicència Creative Commons: Reconeixement – No comercial – Sense obra derivada (by-nc-nd) http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/deed.ca |
| Palavras-Chave | #Restaurant Empòrium #Restaurants -- Catalunya -- Alt Empordà -- Direcció i administració #Restaurants -- Catalonia -- Alt Empordà -- Management #Empòrium (Restaurant) |
| Tipo |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
