An??lisis del desayuno en una poblaci??n de escolares del tercer ciclo de primaria : un recurso did??ctico en educaci??n para la salud

Resumen basado en el de la publicaci??n. Resumen en ingl??s

Se describe una investigaci??n cuyo objetivo era analizar el desayuno de la poblaci??n escolar de tercero de primaria de la provincia de Badajoz. Se recogi?? la informaci??n mediante un cuestionario recordatorio y an??lisis nutricional mediante el programa DIAL. Los resultados iniciales indican que, en el ??mbito urbano el 23,25% de los escolares tomaron un desayuno saludable, increment??ndose dicho porcentaje al 39,13% en el ??mbito rural. Se concluye que se debe promocionar en dicha poblaci??n escolar un proceso de ense??anza-aprendizaje significativo de intervenci??n educativa del desayuno saludable