La alimentaci??n en la Comunidad de Madrid

Resumen tomado de la publicaci??n

Se examinan los principales h??bitos alimentarios de los consumidores madrile??os y las nuevas tendencias de compra y consumo, as?? como su opini??n, demandas e inquietudes. Adem??s se incorpora una comparaci??n de los datos de consumo de los principales grupos de alimentos de nuestra Comunidad con el conjunto nacional, as?? como su evoluci??n en los ??ltimos a??os y un cap??tulo dedicado al consumo extradom??stico. Tambi??n se ha analizado la situaci??n nutricional de los madrile??os con especial atenci??n al sobrepeso y la obesidad que junto con el sedentarismo son dos de los principales factores de riesgos identificados como claves en la aparici??n de enfermedades cr??nicas. Las conclusiones del informe son, por tanto, una magn??fica herramienta para el dise??o de estrategias de intervenci??n que tengan en cuenta los nuevos y cambiantes comportamientos alimentarios para conseguir unos h??bitos de nutrici??n m??s saludables.