Materiales curriculares de salud alimentaria en Secundaria.

Resumen basado en el del proyecto de innovación. Se incluyen como anexos en CD-ROM material audiovisual para la unidad didáctica de Educación Plástica y Visual. Convocatoria de Premios Nacionales de Investigación e Innovación Educativa 2005. Modalidad de Innovación Educativa. Segundo Premio. Existe una publicación posterior con el mismo título

Proyecto educativo que trata de abordar desde una perspectiva interdisciplinar el tema de la salud alimentaria. Se compone de un conjunto de unidades didácticas aplicables a diferentes niveles de las áreas y asignaturas siguientes: Ciencias Naturales, Educación Física, Educación Plástica y Visual, Filosofía, Física y Química, Inglés, Lengua y Literatura, Matemáticas, Música y Tecnología. A estas unidades didácticas se le unen diversas sesiones de tutoría destinadas a abordar el tema desde la transversalidad. Los objetivos principales de este proyecto son: 1.Establecer un diálogo necesario entre la salud alimentaria y la sociedad contemporánea. 2.Contribuir a la concienciación sobre la importancia del tratamiento de la alimentación en el ámbito escolar. 3.Reforzar la autonomía de los alumnos en la adquisición de hábitos relacionados con la alimentación. 4.Ayudar a la prevención y detección de situaciones que posibiliten trastornos relacionados con la alimentación. 5.Contribuir a mejorar los conocimientos y actitudes respecto a la alimentación.