OCR Food and Nutrition for GCSE: Home economics.
| Data(s) |
17/05/2013
17/05/2013
2009
01/09/2011
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| Resumo |
Este libro está diseñado para apoyar a los estudiantes en el estudio y preparación de la asignatura economía doméstica para OCR y así conseguir el GCSE (Certificado General de Educación Secundaria. Los temas del libro son: principios de comida y nutrición, nutrición y salud (proteínas, grasas, hidratos de carbono, la importancia del agua y de la fibra en la dieta, la relación entre dieta y salud), los productos alimenticios (carne y pollo, pescado y marisco, cereales, frutas y vegetales), la planificación de las comidas (niños, adolescentes, gente que quiere perder peso, diabéticos), preparación y cocina de la comida, la seguridad alimentaria y la ley, la educación del consumidor. |
| Identificador |
978-0-340-98397-3 http://hdl.handle.net/11162/66183 BS 37.03:613 TUL |
| Idioma(s) |
eng |
| Publicador |
London : Hodder Education, 2009 |
| Direitos |
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| Palavras-Chave | #economía doméstica #educación de la mujer #familia #hogar #comida #nutrición #salud #ley #diabetes #medios de enseñanza #lengua inglesa |
| Tipo |
Guía o manual |
