Alimentación para la salud.
| Data(s) |
17/05/2013
17/05/2013
1994
01/05/1990
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| Resumo |
Contiene : I. Del campo a la mesa y el libro de prácticas, II. Nutrición y dietética y el libro de prácticas La obra consta de un volumen dedicado a los alimentos con su correspondiente libro de prácticas y otro volumen dedicado a nutrición y dietética con su correspondiente libro de prácticas. Ambos tratan y desarrollan aspectos sobre alimentación, nutrición, bromatología y dietética tratados desde un punto de vista práctico y en relación con el bienestar y la educación nutricional. Incluye numerosos ejercicios prácticos y prácticas de laboratorio. |
| Identificador |
p. 131-132 (vol. I), 143-144 (vol. II) 84-330-1043-3 (Obra completa) http://hdl.handle.net/11162/59162 EC 58855 (1-2) EC 58856 (1-2) EC58857 (1-2) |
| Idioma(s) |
spa |
| Publicador |
Bilbao : Desclée de Brouwer, 1994 |
| Direitos |
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| Palavras-Chave | #alimento #nutrición #dietética #actividades escolares |
| Tipo |
Material didáctico |
