Taller de cocina.


Autoria(s): Durán Chacón, Francisca; Fernández Ayllón, María Luisa; Garnacho Ortega, María del Carmen; Mendoza Iniesta, María Teresa; Salvador Lázaro, María Josefa; Peña Jaramillo, María del Carmen; Carrasco Izquierdo, Ángeles; Torres Ruiz-Aragón, Miguela del P.; Rupérez Soria, Eloísa C.
Contribuinte(s)

Garnacho Ortega, María del Carmen

Colegio Público Silvio Abad (San Sebastián de los Reyes); Dos de Mayo 2; 28700 San Sebastián de los Reyes; 91-6520221;

Data(s)

16/05/2013

16/05/2013

1996

01/05/1990

Resumo

A través de una experiencia basada en talleres de cocina se intenta desarrollar la autonomía, fomentar la convivencia, favorecer las destrezas, la creatividad, y los hábitos de higiene y alimentación en los niños de infantil y primaria. El taller de cocina se ha simultaneado con los talleres de modelado, costura y teatro. La metodología pretende ser coeducativa y participativa y se basa en pequeños grupos, para realizar recetas de cocina y en grandes grupos para degustar y planificar las actividades. La evaluación señala como parte significativa la coeducación, y cooperación así como el tratamiento positivo que se da al taller al incluirlo dentro del ámbito de la Educación para la Salud y el Consumo. La memoria adjunta recetas de cocina realizadas por los niños-as y encuestas y gráficos de evaluación..

Identificador

http://hdl.handle.net/11162/39101

MD 95/16

Idioma(s)

spa

Direitos

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Palavras-Chave #taller escolar #nutrición #alimento #educación alimentaria #higiene #educación sanitaria
Tipo

Innovación